成人用品:www.2s.tv
377963.com > 穿越小说 > 龙啸大明 > 第一七六章 盐场(上)
海盐远在秦王嬴政二十五年(公元前222年)就已置县,因“海滨广斥,盐田相望”而得名。

    在历史上,盐业生产,一直都是海盐县的基本产业之一,早在秦汉时期,制盐业已相当发达,两千多年以来,一直东南沿海著名的产盐中心之一。不过在商毅穿越之前,海盐县因为县境的海岸线内移,海水含盐成分淡化,因此在1981年底,停止了产盐,彻底结束了长达数千年的盐业生产。但在这个时空里,海盐县依然是一个产盐大县,毎年产盐高达数十万石,几乎供应着整个长江中下游流域的食盐需求。

    盐是人维持生存不可或缺的必需品,同时和粮食一样,在商品经济落后的古代社会,也是一种可以充当流通交换的物资。因此商毅早就把目光盯上了产盐业。既然海盐县里这么一个丰富的资源,商毅自然就不会放过,既然马家寨控制了二个盐村,那么打下了马家寨之后,商毅自然就要把这二个盐村控制在自己手里,进而控制整个海盐甚致是嘉兴府的产盐业。从而也做为一项自己的重要财政收入来源。

    宋代时,海盐县设有鲍郎、海沙、芦沥三个盐场。不过在明代,芦沥盐场划归为平湖县所有,海盐县只剩下鲍郎、海沙两个盐场,而被马家寨控制的二个盐村,都属于海沙盐场。因此将马家寨的事情处理完之后,商毅立刻带人,赶到海沙盐场的乍浦西村,视查这里的海盐生产情况。

    海盐县的盐业生产组织分场、团、灶三级。场是管理机构,也就是俗称的盐衙门,官员称盐场大使,隶属地方的提举司管。团是盐民集居之地,各灶户聚于一团之内,并设关防其漏私,故沿海不少地名以“团”命名。灶就是灶户,设灶煮盐的人家,灶丁即烧盐者。

    商毅来到乍浦西村就是一个盐团,团头正好也姓严,叫严受益,他也参加过马家寨的批斗大会,而且还上台揭发了马家父子强占乍浦西村的盐团,压窄灶户的事情,还打了马贺强一巴掌,心里觉得非常痛快,对商毅也充满了感激,因此听说商毅的大架到了,赶忙带着人出来迎接。

    双方见面之后,互相客气了几句,商毅才问起盐场的事情。

    严受益也十分详细的向商毅作了介绍。原来海沙盐场的范围极大,一共有十二个团,乍浦西村有两个团,海沙盐场每年的出盐量极大,至少都在五万引以上,有时还能达到六七万引,而严受益所带的这个团有盐丁五百多人,一年可以出盐四千引到五千引。而海沙盐场的盐额是“三万六千七百五十引,摊到严受益所带的这个盐团,是三千零六十引。也就是说乍浦西村的这个盐团毎年至少可以多产一千引以上。

    “引”是产盐单位,一引拆合三百斤。而且按明朝的规定,盐场是采取折色缴纳的制度。也就是说盐丁们并不需要直接向官府缴纳额定的盐,而是将盐折成米或者银子。按规矩是每一引折合米一石,后来又把折米改称了折银:先把盐折合成米,再按米价折合成银子。

    盐税折色缴纳,对盐丁们来说有一定的好处:盐业生产不再受官府的监督控制,只要按时缴纳了盐课,其地时间就是想干什么就干什么,既可以发展副业,也可以多产盐。因为盐是不愁销路,因此多出盐之后,自然会有商人上门要来购买,而且收购价格往往要比官府的折色还要高一点,如果赶上了好行情,那么盐丁的日子其实还能过得不错,如果有人不想干晒盐的活,用经商或者垦荒的收入来缴盐课银的也可以。

    现在浙江地区的一石米都在在二两白银以上,因此这个盐团每年多产的盐都可以价值二千两白银。因此从理认上来说,一个盐丁一年下来以挣到二三十两白银,在农村来说,这是一个非常可观的收入,至少可以达到小康的生活水平了。

    但商毅却看到乍浦西村的房屋都十分破旧,而严受益和其他的盐丁一个个都面带莱色,衣服破旧,和其他村子相比,并没有什么两样。这确实有些出乎商毅的意料了,因此商毅也将这个问题来问严受益。

    那知严受益听完之后,苦笑了一声,道:“大人有所不知,早个五六年,我们乍浦西村也不是这个样孑,那时日子虽然说是苦了一点,官府的加派多了一些,但大伙儿也能将就着过得去,一年下来多少还能有些余银。但三年前马家强占了我们村,代接了盐课,就全变了。我们产出的盐只能由马家来收购处理,刚开始一引盐他们还给一两五钱银子,后来降到一两,而今年只给八钱,而且听说明年马家只打算给五钱,因此这曰子也没法再过下去了。伙计们在晒盐之余,只能自己垦田种些粮食,还能果腹。但马家知道以后,硬说地也是他们家的,要交租子,不瞒大人说,今年起就有人开始逃跑,己经跑了好几十人,如果不是大人打倒了马家,开年之后逃跑的人还要多。”

    商毅听完之后,也点了点头,沉思了一会儿,才道:“那么其他的地方呢?那样没有被马家强占的盐团情况怎么样,是不是要比你们好得多?”

    严受益道:“实不瞒大人说,虽然是好些,但也好不到那里去。海沙盐场一共有十二团,有九个都被别的大户包了盐课,只不过给得要比马家稍好一点,也不过就是一两到一两五钱之间。另外还有三个被盐场大使刘培经包了,情形也和其他的团差不多。”

    商毅知道现在浙江的米价都在二两五钱左右,那么毎引盐的收购价根本不足以交纳盐课,盐灶其实也是被压迫的对像,看来产盐虽然赚钱,但也不过是富了那些盐商盐官,而真正的劳动人民依然还是生活在水深火热之中啊。

    商毅又想了一想,道:“你领我到你们的制盐场里去看看,我看你们是怎样制盐的?”

    严受益答应了一声,领着商毅来到制盐场里,这个制场占地很大,里面至少有四五百人在工作,最引人注意的是一边架着的好几十口大锅,下面烧看木柴,冒着腾腾的蒸气,还能够听到“咕噜”“咕噜”的沸水翻滚声音。在有些锅着,还有人拿着大锅子,在锅里用力的搅拌着。商毅目测,每一口大锅的直径应在一米四到一米五左右,高度约在三十厘米左右,来到一个大锅前,虽然锅里的水还没有被完全煮干,但在锅里己经可见白花花的细盐了。

    而严受益在一边像他介绍,这样每锅约煮三个时辰成盐,一锅可煮出成盐七到十斤。

    商毅点点头,看到另一边,则开凿了一排大水池,上面不知是辅的什么,正有妇女们用桶在上面浇水。严受益又向他解释,这是用海水淋浇卤沙制卤。

    原来煮盐并不是把海水直接拿来来煮,因为单纯的海水中含盐量太小,因此首先要制出含盐量高的卤水,即在海边潮水可到之处,铺满细沙厚约二至三寸,耙松,使沙能充分吸收潮水。待风吹日晒干后,便成卤沙。然后将卤沙均匀撒在卤池里,然后再用海水浇淋,这样的海水就充份吸收了卤沙里的盐份,含盐量也就大大增加了,有时为了增加含盐浓度,还会反复淋卤。然后将卤水倒在锅里煮炒,就可以制出盐巴或成盐。

    而如果需要制出精盐,则需要将卤水反复过虑五六遍,一般来说,过虑的材料以丝绸最好,棉布其,只有将水里的杂质清除干净,才能开始煮出精盐来。商毅刚才看到的那一锅,就是制精盐。

    不过商毅所看到的,都是煮盐生产法。虽然这种生产方式是中国古代的主流产盐方法,但商毅也知道,这时晒盐法以经产生,并且在南方普及。晒盐法在卤砂、卤水制造,过虑工艺和煮盐法基本相似,不同的在于出盐工艺,就是将卤水浇到特制的盐槽里去暴晒。一般在太阳未起时候就将卤水倒入盐槽,暴晒一天后,到黄昏就可以用板刮盐,收入竹筐了。在最晴朗炎热的季节,一个盐槽加上两三次的卤水都可以蒸发干。

    煮盐法生产落后,产量少,劳动生产率低,成本高。特别是消耗木柴量大,后来逐渐被晒盐法所取代。因此商毅也问道:“严团头,你们用过晒盐法吗?”

    严受益道:“回禀大人,当然用过,晒盐法要比煮盐轻松一些,不过必须要等到盛夏时节,天气炎热而又无雨才能用。现在正是冬季,一槽卤水三五天也出不了盐,因此只能煮盐。等到夏季来临,梅雨之后,我们会有三四个月的晒盐时间。”

    商毅点了点头,晒盐法确实主要是在广东海南地区普及,而北方使用得较少,看来还是和天气有关。不过无论是煮盐还是晒盐,都是劳动密集型的产业,可以想像,就是相对轻松一点向煮盐法,也是要在炎炎夏日的太阳下劳作,真的是件非常辛苦的事。而且一直到近代,制盐的基本工艺都没有出现在的改进,确实是劳动人民向辛勤劳动换来的成果。
成人用品:www.2s.tv

温馨提示:方向键左右(← →)前后翻页,上下(↑ ↓)上下滚用, 回车键:返回列表

投推荐票 上一章章节目录下一章 加入书签 报错欠更

成人用品 情趣用品 性保健品 情趣内衣 性用品 两性用品 成人用品 情趣用品 性保健品 情趣内衣 性用品 两性用品 一品皇商:不做弃妃做大佬 仙女本是吉祥物 小楼传说 重生之魔琴公主 汤小米加左轮 超级灌篮系统 权后 长河惊涛 锦衣成凰 元尊 龙凤双宝:总裁爹地请关灯 大明之雄霸海外 龙翔杏林 从炸掉魂环开始的斗罗 鉴神之路 奶爸!把女儿疼上天 年长飞 快穿之慢慢轮回 妖冶紫瞳:三胞胎的亲亲爹 冰火地仙 刺客列传之执手天下 自海贼世界投影诸天 凡人修仙传仙界篇 奶爸!把女儿疼上天 冷总裁的契宠娇妻 娘子勿跑:夫君似兽 胜利十二人 叫你一声大师兄 被照美冥挖了出来 河洛仙侠传 跃马扬刀 豪门继承人 花豹突击队 我是足球经纪人 诸天福运 腹黑太子极品妃 诸天大道宗 不只是女神 爱若累了 风云之旅 唐圣 荣升太后我只想当咸鱼 抗战之重生周卫国 倾世情缘俏佳人 军妆 史记小白传 龙婿归来 用砰砰砰砰开始 高唐弃子 萌宝速递:总裁爹地快认领 京少的小祖宗爆红了 萌神恋爱学院 明末乞丐皇帝 都市逍遥邪医 地球第一剑 无敌天下 腹黑王爷的心尖宠妾 我有一座恐怖屋 斗罗之造梗抽奖系统 我的剑术可能超神 网游之 斗罗之失恋就能变强 冥境之锋 逆剑狂神 修仙界的崽从不认输 天下第九 开局签到荒古圣体 异世灵武天下 大宋 天师神婿 惜得珩世 归藏剑仙 腹黑太子高冷妃 胖子和他的废柴小队 网游之无限秒杀 从盗墓到首富 武意天下 崇祯大帝国 圣阳 我要做球王 第一战神 天纵莫敌 仙君我要报恩 明月不归尘 木叶寒风 都市狂少 断翅 从阿兹卡班到霍格沃茨 此间星辰 孤岛谍战 网游之孽天败家子 医妃权倾天下 人在东京抽卡降魔 哀家克夫:皇上请回避 我在古代被逼成带货女王 朕的丞相有喜了 吾妻非人哉 怪道胡宗仁 大唐坑王 远古传说之人族的荣耀 开局一座玉门关 你好,少将大人 末日拼图游戏 斗罗之核爆斗罗 真千金她是全能大佬 因为想秒杀所以全点攻击 暗黑大武侠 流年千载忆成空 斯文不败类 柯学验尸官 武侠打工仔 尸命 风云之旅 云天行 诛天龙皇 思魂恋魄 明天子 傲娇狂妃重生记 修真弃少都市行 侯门庶女黑化了 小阁老的田园娇妻 我的微信连三界 不让江山 荣耀:王者在上 镜像皇朝 中国特种兵之特别有种 三哥的拳头 网游之无限秒杀 红龙皇帝 魔法大陆上我并不是 黑科技研发中心 斗罗大陆3龙王传说 腹黑太子极品妃 英雄联盟之天秀中单 从斗罗开始打卡 孤岛谍战 末世宅在家 武侠 网游之近战法师 日娱字事 皇帝保重 重生农耕时代 重生成女主的恶毒皇姐 这龙珠有毒 地界传记 踏星 大汉黑科技 重生之仙武都市 联盟之 红色仕途 妖颜女帝:堕世成凰 镐京出猎 邪剑诸天 陆医生我心疼 终极猎杀 观云记 赝太子 大道逆行 半夏堇色 茅山禁忌 修仙传 绝不止步 重生野性时代 帝霸 东黎界 漪澜情 我的云养女友 开局一元秒杀满级拔刀术 超人气修真 荡宋 美男志 我的岳父大大是阎王 百妖之路 坑爹联萌 雀王之王 校园狂兵 拈花一笑琉璃煞 开局世间无敌 从杀猪开始修仙 龙界归来 死亡代言人 豪门继承人 重生八零:发家致富虐虐渣 替身影后只想暴富 凤唳九天 恒神传 将门娇:将军大人有点糙 能穿越的我该怎么浪 美男志 我的总裁男朋友 忆共灯前呵手为伊书 夫人,全球都在等你离婚 女爵爷驯夫记 一枪风云 妃常跋扈:逆天王妃 十刹阎罗 打篮球太厉害了怎么办 做首富从捡宝箱开始 唐朝倒霉蛋 花开锦绣